Description
Huile de noisette, bouteille de 50cl
L’entreprise Leblanc est une entreprise familiale qui se perpétue de génération en génération dans le sud de la région bourguignonne depuis plus de 140 ans. Ils cultivent les saveurs fruitées et authentiques des huiles culinaires.
L’authenticité, la tradition, le naturel, la saveur, la gastronomie et le raffinement font parti de leurs secrets de fabrication. L’alliance de la technique de la meule de pierre qui broie les graines et fruits depuis 1978 et de la gestuelle ancestrale transmise de père en fils garantie la qualité et l’identité de chacune des coulées d’huile au sortir de la presse.
D’une couleur mordorée, cette huile d’une finesse exceptionnelle a un parfum très parfumé.
Riche en oméga 3 et 6, elle diminue le mauvais cholestérol, riche en calcium et vitamine E.
Mode d’utilisation de l’huile de noisette :
– Huile d’assaisonnement pour accompagner les salades & crudités croquantes.
– Accompagnement pour les viandes blanches et la volaille.
– Accompagner un filet de poisson poché ou sur des coquilles St Jacques juste poêlées.
– Très appréciée sur un fromage de chèvre frais parsemé de ciboulette ciselée.
– Peut s’utiliser également en pâtisserie.
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