Description
Cette huile de colza grillée d’une couleur brun dorée est très parfumée avec un goût corsé et légèrement torréfié.
Riche en oméga 6, elle favorise l’apprentissage, intervient dans le fonctionnement de la rétine et diminue le taux de mauvais cholestérol.
L’entreprise Leblanc est une entreprise familiale qui se perpétue de génération en génération dans le sud de la région bourguignonne depuis plus de 140 ans. Ils cultivent les saveurs fruitées et aithentiques des huiles culinaires.
L’authenticité, la tradition, le naturel, la saveur, la gastronomie et le raffinement font parti de leurs secrets de fabrication. L’alliance de la technique de la meule de pierre qui broie les graines et fruits depuis 1978 et de la gestuelle ancestrale transmise de père en fils garantie la qualité et l’identité de chacune des coulées d’huile au sortir de la presse.
Mode d’utilisation de l’huile de colza :
– Apporte une saveur originale aux crudités et légumes tels que le chou, les haricots, les betteraves, l’oignon, le navet ou la pomme terre.
– Elle peut également accompagner un fromage blanc »
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