La maison Masse propose une alternative gourmande au sandwich chaud : trois nouvelles recettes de snacking au foie gras, légumes et épices. Lovées dans un pain de mie doré et scellé sur les quatre côtés, chaque recette est une explosion de saveurs. La maison Masse lance également trois nouvelles recettes de croq’Masse gourmandes et équilibrées.
Tout savoir : la gamme Croq’Masse
Croqs au Foie gras et facilité d’utilisation
Cette technique de Croqs scellé permet de savourer un repas complet et équilibré en toute facilité, en tous lieux et toutes circonstances. Ils sont prêts à déguster, à la main ou en assiette et ne nécessitent qu’une cuisson rapide. Les Croqs peuvent être tranchés en quatre portions triangles, les ingrédients sont répartis de façon homogène afin que chaque quart dispose des quatre saveurs.
Des croqs surgelés et scellés pour faciliter la découpe et la dégustation.
4 avantages :
1- Du goût et de bons ingrédients : toutes les saveurs enfermées dans un croq pour une meilleure diffusion du goût truffe. Le choix de la filière Bleu-Blanc-Cœur pour le poulet.
2- Des croqs qui facilitent la découpe et la dégustation : 3 recettes lovées dans un pain de mie doré et scellé sur ses 4 côtés ont été établies pour le concept Croq’masse. A présenter entier ou en 4 parts. Ces recettes peuvent se déguster facilement à la main.
3- Simples d’utilisation : cuisson avec ou sans décongélation au préalable. Au four traditionnel ou au Merrychef.
4- Poids et conditionnement : Barquette de 4 croqs surgelés entre 120 et 160g selon les références.
Conseils d’utilisation
- Après décongélation : 5 mn dans un four à 200°C.
- Encore surgelé : 1mn 30 dans le four Merrychef E2 d’ENODIS ou 16 mn dans un four traditionnel à 180°C.
- Pour accélérer la décongélation : décongeler 2 mn au micro onde et ensuite cuire 6 mn dans un four à 200°C.
Croqs à la truffe
Une promesse truffe sur votre carte !
Croq truffe : béchamel à la truffe et jambon blanc truffé (sans arôme artificiel – extrait naturel de truffe – morceaux de truffes aestivum).
Conditionnement :
- Barquette de 4 croqs
- DLUO 1 an
- 11/12 cm de côté / Epaisseur : 2 cm
- Environ 100g pièce
Croqs aux légumes
La gamme de Croq’Masse est réalisée avec de bons ingrédients et du goût. Une promesse santé avec des légumes et un poulet de la filière Bleu-Blanc-Cœur !
Croq volaille légumes : poulet de la filière Bleu-Blanc-Cœur, curry et légumes confits.
Croqs aux champignons
Croq champignon : cèpes, fricassée de champignons et béchamel truffée.
