Description
Idéale pour une cuisine sans gluten, la lentille verte du Berry est la seule, avec la lentille verte du Puy, à bénéficier d’un label rouge et d’une IGP (Indication Géographique Protégée).
Délicate, à la texture non farineuse, à la peau fine et avec un léger goût de châtaigne, ces lentilles sont parfaites avec des coquilles Saint Jacques, du Haddock, un Petit Salé, une saucisse de Montbéliard….
Origine : France, région Centre Val de Loire
Label Rouge
Le Label Rouge est une marque collective qui atteste que le produit possède des qualités organoleptiques supérieures (et non des critères environnementaux). Crée en 1960, il concerne aujourd’hui 363 produits dont 206 volailles.
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