Description
Les cous de canard farci au foie gras sont une spécialité du Sud Ouest. Le foie gras apporte une saveur onctueuse et gourmande au produit.
Dégustation:
Se déguste froid en accompagnement de salade ou chaud . Le cou de canard farci au foie gras est généralement cuit au four ou à la poêle. Il peut être servi chaud ou froid, en entrée ou en plat principal.
Conservation:
- Température ambiante avant ouverture
- À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 48 heures
Valeurs nutritionnelles des cous de canard
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | 165kj / 400kal |
| Matières grasses | 38,8g |
| Dont acides gras saturés | 14,2g |
| Glucides | 0,4g |
| Dont sucres | 0,3g |
| Protéines | 12g |
| Sel | 1,12g |
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