Description
Le paprika doux est un piment léger utilisé dans la cuisine espagnole dans leurs plats traditionnels (marinades, tapas, paellas…) mais également en Hongrie dans la préparation du Goulash.
Il est originaire d’Amérique du Sud et a été importé en Europe par les Espagnols.
Le petit plus:
Très riche en vitamine C, cette épice va aider à lutter contre la fatigue.
Utilisation du paprika doux :
Assaisonne les sauces, poissons, viandes blanches, magret de canard, riz, légumes…
S’utilise également dans la préparation de sauce barbecue grâce à sa couleur rouge prononcée et son parfum légèrement sucré.
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