ApéritifRecettes pour les professionnels Bonbon de foie gras, morilles et crémeux d’artichaut au pralin noisette – Recette de Gilles LEININGER
ApéritifRecettes pour les professionnels Club sandwich revisité : Foie gras poêlé, pain aux noisettes, magret de canard frais et fumé – Recette de Geoffrey JOUILLEROT
ApéritifRecettes pour les professionnels Sur la route de la Dolce Vita, pièces cocktail – Recette de Geoffrey JOUILLEROT
ApéritifRecettes pour les professionnels Le Liban variations de Mezzés au foie gras de canard – Recette de David MEHR
ApéritifRecettes pour les professionnels Tour de France en pièces cocktail – Recette de Miriam BUTTERBACH
ApéritifRecettes pour les professionnels Osmose de saveurs entre le foie gras et les fruits – Recette de Joël PHILIPPS
ApéritifRecettes pour les professionnels Trois pièces cocktails autour de la région nantaise – Recette de Paul GENTHON
ApéritifRecettes pour les professionnels La Gourmandise d’automne est à partager autour d’une table – Recette d’Arthur MENAHEM