Description
Conserve de foie gras canard entier nature de France. Il se conserve à température ambiante, 1h avant la dégustation le placer au frais. Après ouverture, le conserver au réfrigérateur.
Combien de grammes par personne ?
On compte en moyenne entre 50 et 70 grammes par personne, ce produit convient donc pour 1 personne.
Que mettre dans l’assiette avec ?
Traditionnellement le foie gras nature se déguste sur du pain de campagne avec moulin à poivre qui est un exhausteur de goût.
De façon plus moderne, avec un pain spécifique et ajouter un chutney de figue, oignon ou autre fruit.
Pour une touche Umami, une petite tranche d’ail noir ou tout autre inspiration.
Il peut également se déguster dans des salades gourmandes accompagné de gésiers et magrets fumés.
Origine du foie gras de canard nature : France
Composition : foie gras entier de canard, alcool, sel, poivre, conservateur : E250, antioxydant : E301.
Existe aussi aux figues et aux pommes poêlées.
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