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Agneau fermier IGP du Bourbonnais

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Description du produit

Agneau fermier IGP du Bourbonnais – Label Rouge

Agneau provenant de ce terroir privilégié qui bénéficie d’une IGP (Indication géographique Protégée) depuis 1996. Agneau élevé avec sa mère un minimum de 60 jours. Nourri au lait maternel avec un complément de luzerne ou céréales.

Epaule d’agneau sans os – env. 1,5kg
Carré d’agneau 9 côtes – env. 900g
Carré d’agneau 8 côtes – détalonné, manchonné
Selle d’agneau avec os – env. 600 à 700g
Filet d’agneau sans os – env. 700g
Gigot d’agneau sans os Label Rouge
Gigot d’agneau avec os Label Rouge

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